Liebe Leserin, lieber Leser

Solothurn hat eine der höchsten Restaurantdichten der Schweiz. Was man in Solothurn schon immer wusste, wurde vor über zehn Jahren durch eine Erhebung von Gastro Suisse bestätigt. Seither hat sich einiges getan. Zwar gab es auch bei uns Gastrobetriebe, die ihre Türen für immer schliessen mussten, es entstand aber auch immer wieder Neues.

Lange Zeit konzentrierte sich die gastronomische Entwicklung entlang der Aare. Dank engagierten Betrieben und innovativen Konzepten entwickeln sich derzeit neue Hot Spots nicht nur innerhalb der Stadt, sondern auch in der Region. Während das Attisholzareal schon fast als etabliert bezeichnet werden kann, erfindet sich das Bad bzw. Château Attisholz gerade neu und auf dem Weissenstein fühlt man sich im Hotel genauso willkommen wie in den Berggasthöfen.

Es ist offensichtlich, die Gastronomieszene lebt, entwickelt sichweiter, passt sich an. Dank all den neuen Bars, Kaffees und Restaurants wage ich zu behaupten, dass Solothurn heute die wahrscheinlich höchste Bar- und Beizendichte der Schweiz aufweist.

Das neue Meet&Eat Magazin stellt die vielseitige Kulinarik unserer Region in den Fokus und auch auf der Webseite von Solothurn Tourismus ist eine umfangreiche Übersicht mit vielen Tipps für genussvolle Momente in unserer Region zu finden.

Bernhard Christen

Direktor Solothurn Tourismus